Psary - gmina Trzebinia

Opieńki w pomidorach

opienkiDzięki ciepłej pogodzie sezon na opieńki wciąż trwa. My polecamy super przepis na opieńki w pomidorach. Czas przygotowania około 60 minut. Składniki:
•       opieńki
•       ocet
•       cukier
•       olej
•       cebula
•       papryka mielona
•       sól,pieprz, liść laurowy,goździki
•       koncentrat pomodorowy
Opieńki w pomidorach to znakomita przystawka do mięs i wędlin oraz jako składnik do pizzy. Można je jeść na zimno i na gorąco.

Czytaj więcej...

Zupa dyniowa o orientalnym smaku

1Sezon na dynie trwa, więc proponujemy przepis na pikantną zupę dyniową. Jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu, każdemu taka zupa się uda. Szczególnie zadowoli zwolenników orientalnych, wyrazistych smaków.

Składniki: 1 średnia dynia, 1 marchewka, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 0,5 l bulionu warzywnego z kostki, olej do smażenia, kilka łyżek jogurtu naturalnego lub śmietany, przyprawy: kurkuma, kardamon, imbir, chilli, kolendra mielona, cynamon, gałka muszkatołowa, curry, mielony kminek, sól i pieprz.

Czytaj więcej...

Wielkanocne kurczaczki

jaja faszerowaneNa wielkanocnym stole nie może zabraknąć potraw z jajek, które są nie tylko smaczne, ale też bardzo dekoracyjne. Proponujemy dzisiaj jaja faszerowane podane w bardzo atrakcyjny sposób. Wesołe kurczaczki na pewno każdemu się spodobają. Przepis jest prosty: gotujemy na twardo dowolną liczbę jajek, obieramy ze skorupek, przecinamy każde mniej więcej w połowie, wybieramy delikatnie żółtka i ucieramy z majonezem, musztardą (na 5 żółtek 1 łyżka majonezu, łyżeczka musztardy), doprawiamy pieprzem, solą, można dodać ocet i kurkumę dla koloru.

Czytaj więcej...

Przepis na chrust od przyjaciół z ,,zaginionej wioski".

chrustOstatki to ostatni tydzień kończącego się karnawału, które trwają od tłustego czwartku do wtorku poprzedzającego Środę Popielcową. Jest to czas, kiedy urządza się huczne zabawy, organizuje imprezy, spotyka się ze znajomymi. W tym czasie zwyczajowo piecze się chrust, czyli faworki. Zachęcamy do wypróbowania  sprawdzonego przepisu od naszych przyjaciół z ,,zaginionej wioski" czyli Dulowej.

Czytaj więcej...

„Wigilijny” barszcz czerwony z uszkami

barszczArtykuł z naszej partnerskiej strony www.dulowa.pl

Zgodnie z informacją zamieszczoną na Wikipedii barszcz to popularna zupa w krajach Europy Centralnej i Wschodniej, przyrządzana na zakwasie z żyta, kapusty kiszonej, buraków ćwikłowych lub szczawiu. Barszcz wigilijny nieco różni się od tego przyrządzanego w innych miesiącach. To barszcz postny przygotowany bez składników mięsnych. Tradycyjny barszcz postny przygotowywany jest z wywaru z włoszczyzny i buraków połączony z wywarem z suszonych grzybów i kwasu buraczanego. Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na przepyszny barszcz z uszkami.

Czytaj więcej...